تجفيف الفواكة والخضروات من المشاريع المنزلية للاسرة المنتجة

مسقط / 8يوليو/إشراق/نظمت المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه بمحافظة جنوب الباطنة بالتعاون مع جمعية المراة العمانية بولاية بركاء ، ورشة عمل تجفيف الخضروات والفواكة  وذلك صباح يوم الثلاثاء الموافق 7/7/2026م  منذ الساعة التاسعة صباحأ إلى الساعة الحادية عشر بقاعة جمعية المراة العمانية في بركاء ، بحضور خولة الحراصية رئيسة قسم التنمية الريفية بالمديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارة المياة بمحافظة جنوب الباطنة ، شيخة المظفر رئيسة جمعية المراة العمانية بولاية بركاء ، وقد حاضرة في الورشة مريم بنت عبدالله الخروصية وهي من الاسر المستفيدة من المشروع حيث تحدثت عن طريقة تجفيف الفواكة والخضروات بكافة أنواعها بواسطة الجهاز المختص والذي يحتوي على عشرة اطباق وبعد تقطيع الفواكة ويمكن قص كل فاكهة في صحن واحد ووضعه بجهاز للتجفيف على فترة زمنية معينة وقد كان هناك تطبيق عملي للمشاركات من النساء ، وتعتبر مثل هذه الورشة مهمة جدا للاسر المنتجة وذى الدخل المحدود ، ويمكن مباشرة تسويق المنتج على الافراد والمحلات التجارية ، كما أن كل من شاركة في الورشة سوف تحصل على دعم من قبل الوزارة للحصول على جهاز التجفيف ودفع مساهمة بسيطة ، وقد طرحت الوزارة الموقرة عدة برامج تدريبية بالمحافظة انطلقت منذ تاريخ 17/6/2026م  وتستمر إلى 21/7/2026م وهي مبادرة القيمة المضافة في أستعمال شمع العسل ، ورشة وتدريب عملي في صناعة منتجات شمع العسل وانتاج منتجات تجميلية وطبية ، ورشة عمل تدريبية عن الماكولات البحرية ، تدريب عملي في صناعة المالح والقاشع ، ورشة وتدريب عملي في طريقة إنتاج زيت السمسم ، ورشة عمل تدريبية في تجفيف الفواكة والخضروات ، مبادرة الآستدامة والتدوير البيئي ، تدريب عملي على صناعة الكمبوست والاستفادة من المخلفات الزراعية والمنزلية ، ورشة تصليح وتجفيف وتغليف الآسماك ، وسوف تستمر كل الورش على ولايات المحافظة ، وفي الحقيقة بان مثل هذه الورشة بلا شك بأنعليها اقبال من قبل فئة النساء والبنات لكونهن الاقرب للاعمال والمشاريع المنزلية ، كل الشكر والتقدير إلى المديرية العامة للثروة الزراعية والسمكية وموارد المياة على هذه الورش الفعالة والتي سوف تأتي بثمارها لكل الاسر المنتجة والتي تطمح بان يكون لها مشروع حيوى ذو دخل اضافي للاسرة ، متمنين التوفيق والنجاح لكل المشاركات في ورشة تجفيف الخضروات والفواكة وأن يكون ذلك مشروع المستقبل القادم أن شاء الله . 

كتبه/ درويش الكيومي